Expediția dialectologică din satul Oxentea, raionul Orhei, azi Dubăsari (Dialectological expedition from Oxentea village, Orhei, today Dubăsari district)

Benzi de magnetofon | Expediția dialectologică din satul Oxentea, raionul Orhei, azi Dubăsari (Dialectological expedition from Oxentea village, Orhei, today Dubăsari district)

în Benzi dialectologie, Oxentea (Dubăsari; R. Moldova)

Tags

Fișierul audio:

           Ascultă fișierul audio

Accession No:

           CEAP1248/1/2/225/1/1

Collection title:

           Endangered Archives Programme: EAP1248 The Dialectological Collection of the Institute of Language and Literature

Reference:

           225/117/III/1

Title:

           Expediția dialectologică din satul Oxentea, raionul Orhei, azi Dubăsari (Dialectological expedition from Oxentea village, Orhei, today Dubăsari district)

Folkloric species:

           traditional crafts (meşteşuguri populare), traditional dishes (bucate tradiţionale)

Item Description:

           Female performer recounts personal memories and information regarding traditional crafts, preparation of traditional dishes, in the Romanian language. The creations are ethnographic descriptions of traditional crafts, preparation of traditional dishes. List of pieces: 1. Cum se prelucrează cânepa? (How is hemp processed?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 2. Cum se țese? (How to weave?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 3. Ce țeseți din cânepă? (What do you make of hemp?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 4. Cum se prelucrează lâna? (How is wool processed?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 5. Cum se țese? (How to weave?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 6. Ce țeseți din lână? (What do you make of wool?) (descrierea etnografică a meșteșugului popular - ethnographic description of traditional craft); 7. Cum se face povidla din pătlăgele? (How to make tomatoes jam?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 8. Cum se face ihneluța? (How to make ragout?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 9. Cum se fac răsolul/răciturile de purcel? (How are the meat jelly of pig made?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 10. Cum se coace pâinea? (How to bake bread?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 11. Cum se face o învârtită? (How to make a pie spun?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 12. Cum se face o sarailie? (How to make a baklava (a kind of pie) /„sarailie”?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 13. Cum se face mămăliga? (How to make hominy?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes); 14. Cum se umple borșul acru? (How to fill the sour borscht?) (descrierea etnografică a preparării bucatelor tradiționale – ethnographic description of the preparation of traditional dishes).

Performance/Interviewee Note:

           Female performer recounts personal memories and information regarding traditional crafts, preparation of traditional dishes, without any instrumental accompaniment.

Rights:

           NA

Performer Permission:

           Verbally expressed permission. No written proof.

Contributor 1: Leca, Maria Leonovna Contributor 1 role: Performer, female (56 years old): creations 1-14

Date of original recording:

           1963.11.12

Duration:

           24 min. 50 sec.

Recordist:

          Stati, Vasile

Country:

           The Union of Soviet Socialist Republics, The Soviet Socialist Republic of Moldova; nowadays The Republic of Moldova

Recording location (Localitate):

           Oxentea (Dubăsari; R. Moldova)

Recording district (Raion):

           Dubăsari

Recording location:

           Oxentea village, Orhei, today Dubăsari district

Culture:

           Romanian

Music category/genre:

           Ethnographic descriptions of traditional crafts, preparation of traditional dishes

Accompanying images:

           CEAP1248_1_2_225_1_2.jpg

Filename:

           Bit depth: 24 Sample rate: 96 Channels: 2 Encoding: WAV Replay device: Akai GX-620 Speed: 19 cm/sec Noise reduction: Stylus: Interconnection: Unbalanced Analogue Capture device: Sound Devices, USBPre 2 Capture software:

mp3:

           Download File